Barbecue Stroombroek

Komkommersalade
Tomatensalade
Witte koolsalade
Luxe opgemaakte rundvleessalade volgens eigen recept
Stokbrood met kruidenboter
3 soorten koude sauzen
Watermeloen in parten gesneden
6 verschillende soorten vlees in een mix van kip, rund en varken

Tegen een meerprijs van € 2,50 heeft u een tal van versnaperingen uit de zee erbij

€ 15,00 p.p.

Barbecue ’t LooLekker luxe

Komkommersalade
Tomatensalade
Witte koolsalade
Luxe opgemaakte rundvleessalade volgens eigen recept
Pastasalade met Italiaans garnituur
Salade van verse Roseval aardappel met uitgebakken spekjes en jonge prei
Stokbrood met kruidenboter
3 soorten koude sauzen
Fruitsalade
8 verschillende soorten vlees in een mix van kip, kalf, lam, rund en varken

Tegen een meerprijs van € 2,50 heeft u een tal van versnaperingen uit de zee erbij

€ 17,50 p.p.

Barbecue de Visvijver

Komkommersalade
Tomatensalade
Witte koolsalade
Luxe opgemaakte rundvleessalade volgens eigen recept
Pasta salade met Italiaans garnituur
Salade van kip en bleekselderij
Salade van verse Roseval aardappel met uitgebakken spekjes en jonge prei
Diverse soorten brood met kruidenboter en tapenade
3 soorten koude sauzen
Fruitsalade
8 verschillende soorten vlees in een mix van kip, kalf, lam, rund en varken
Gepofte aardappel met zure room

Tegen een meerprijs van € 2,50 heeft u een tal van versnaperingen uit de zee erbij

€ 19,50 p.p.

Barrel Q arrangement

Salade van rucola met tomaat, feta, olijven en een frisse kruidendressing
Zoetzure komkommersalade met rode ui
Couscous salade met geroosterde paprika en jonge prei
Rundvleessalade met passend garnituur
Salade van rozeval aardappel, uitgebakken spekjes en lente ui
Diverse soorten brood met kruidenboter, knoflookkwarksaus en huisgemaakte pesto
Witte kool salade met rozijnen en appel
Diverse soorten koude sauzen
Shasliks
Oosterse kipspiezen
Spare ribs met huisgemaakte bbq marinade
Biefstukjes
Speklapjes
Worstjes
Blackangus hamburgers
Gemarineerde kalkoenfilet
Gepofte aardappelen met zure room
Pakketjes met seizoensgroenten

€ 24,50 p.p.

Pannen buffet

Gebakken kipreepjes in Oosterse saus Shoarma met paprika, ui en champignons
Gebraden beenham
Gebakken aardappelen
Roerbakgroenten
Stokbrood
Turks brood
Diverse soorten koude sauzen
Tomatensalade
Komkommersalade
Witte koolsalade
Diverse sla soorten

€ 17,50 p.p.

Tafel barbecue

Lotus Grill gerechten, diverse soorten vlees in een combinatie van rund, kalf, varken, kip, kalkoen en lamsvlees
Diverse soorten rauwe groenten om te spiezen en te grillen
Gepofte aardappelen met een kruidenkaascrème
Tegen een meerprijs van €2,50 heeft u een tal van versnaperingen uit de zee zoals: scampi’s, zalmfilet , witvis en rode mul

€ 19,50 p.p.

Vuurschalen arrangement

Diverse soorten vers afgebakken brood met kruidenboter, knoflookkwarksaus en huisgemaakte pesto
Salade caprese , tomaat, verse mozzarella, rucola en pesto
Reuze carpaccio met truffelmayonaise, oude kaas, veldsla en cashewnoten
Zoetzure komkommersalade met rode ui
Salade met kipreepjes, gepofte cherrytomaatjes, ei, croutons en frisse mosterd dressing
Pasta salade met jonge prei, paprika en rauwe ham
Spiesjes van oosterse kip
Biefstukjes met gebakken champignons
Lamskoteletjes in honingtijm marinade
Varkenshaas spiesjes met ui en paprika
In mosterd gemarineerde buikspek
Diverse soorten gegrilde groenten
Parten zoete bataat met knoflookolie

€ 23,50 p.p.

Smoker arrangement

Salade met geitenkaas, uitgebakken spekjes en nootjes
Garnalen salade met appel, bieslook en een kerrie dressing
Salade met tomaat, feta en lente uitjes
Zoetzure komkommersalade met rode ui
Reuze carpaccio met pesto, rucola en oude kaas
Huisgemaakte aardappel salade met uitgebakken bacon en prei
Diverse soorten brood met knoflookkwarksaus, huisgemaakte pesto en kruidenboter
Speenvarkenkotelet in tomaat-basilicum marinade
Huisgemaakte pulled pork
In limoen gemarineerde kalkoenborst
Blackangus burgers met cheddar
Runder bavette
Beenham in zijn geheel gegaard
Pakketje met gemarineerde groenten
Geroosterde aardappel met knoflookdip

€ 27,50 p.p.

Live cooking beleving

Zoetzure komkommersalade met krokante rode ui
Tomatensalade met lente uitjes en fetakaas
Salade van zoete aardappel met lente uitjes , knapperige paprika en gerookt buikspek
Pastasalade met geroosterde groenten en parmezaanse kaas
Reuze carpaccio met huisgemaakte pesto en zongedroogde tomaat
Ceasarsalade met kip, ei en kruidencroutons
Vers gebakken brood uit de steenoven

Onze kok gaat voor jullie aan de slag met de orginele Oklahoma smoker en de nieuwste
rage Ofyr (vuurschaal) barbecue

Langzaam gegaarde beenham met mosterdmarinade
In knoflook en rozemarijn ingelegde lamsbout
Rosé gebakken runderlende met rode portsaus
Met kruiden gevulde regenboogforel
Gemarineerde kipspiezen
Geroosterde seizoensgroenten besprenkeld met olijfolie
Geroosterde rozenvalaardappelen

€ 29,50 p.p.

Al onze arrangementen, buffetten en feesten zijn te boeken vanaf 15 personen op basis van beschikbaarheid.

Zullen wij de afwas doen? Borden en bestek zijn bij te huren voor € 1,- p.p en mogen vuil retour

Prijzen zijn inclusief bezorgen in een straal van 25 km vanaf Braamt, 25 tot 50 km € 15.- en meer dan 50 km op aanvraag.

Aan genoemde prijzen kunnen geen rechten worden ontleent.

Boven genoemde prijzen zijn inclusief BTW.

Aanvraag arrangement: